Mi chiamo Paola Terenziano e sono responsabile marketing di Urbani Tartufi Srl, un’azienda che affonda le sue radici nella storia italiana e che ha saputo trasformare il tartufo da prodotto locale a simbolo di eccellenza gastronomica nel mondo. La nostra mission è duplice: da un lato, vogliamo preservare e valorizzare la tartuficoltura italiana; dall’altro, ci impegniamo in un modello d’impresa sostenibile, capace di generare valore non solo economico, ma anche sociale e ambientale.
Ma cosa rende Urbani Tartufi un punto di riferimento nel settore? Il nostro successo è frutto di passione, innovazione e rispetto per la tradizione, un mix vincente che ci ha permesso di diventare leader mondiali nella lavorazione e distribuzione del tartufo.
La nostra storia inizia nel 1852, quando Costantino Urbani intuisce il potenziale del tartufo italiano e decide di esportarlo in Francia. Quella che allora era un’idea pionieristica è diventata oggi un imperium del tartufo con una presenza globale.
Le generazioni successive hanno dato un contributo fondamentale: Carlo Urbani Senior, con la moglie Olga, ha consolidato l’attività, mentre i figli Paolo e Bruno hanno trasformato l’azienda in un’industria moderna. Il gruppo è oggi guidato da Bruno Urbani e dai suoi figli, che hanno ampliato il business con iniziative innovative, come il Museo del Tartufo e l’Accademia del Tartufo Urbani.
Con sedi in New York, Londra, Tokyo, Dubai, Milano e molte altre città, Urbani Tartufi continua la sua espansione, mantenendo il cuore pulsante in Umbria, dove tutto ha avuto inizio.
Il nostro impegno per l’ambiente non è un concetto astratto, ma una strategia concreta che prende vita nel progetto Sustainable Life. Il nostro obiettivo? Creare un equilibrio tra natura, economia e innovazione attraverso tre pilastri:
- tartufi e cultura – sviluppiamo la tartuficoltura su territori inutilizzati, contribuendo alla riqualificazione ambientale e alla redditività degli agricoltori.
- Innovazione e ricerca – investiamo nella formazione dei dipendenti, sviluppando nuove tecnologie per una filiera più sostenibile.
- Responsabilità sociale – sosteniamo iniziative umanitarie, contribuendo alla ricerca e all’assistenza delle persone meno fortunate.
Crediamo che il successo di un’azienda debba generare valore per tutti, dalla comunità locale ai mercati internazionali.
Non ci limitiamo a conservare il passato, ma lo proiettiamo nel futuro. La nostra azienda ha adottato tecnologie avanzate per garantire la massima freschezza del tartufo in ogni parte del mondo.
Cosa ci distingue?
- Lavorazione all’avanguardia – tecniche innovative che preservano l’aroma e il gusto autentico del tartufo.
- Tracciabilità e sicurezza – ogni tartufo Urbani è certificato e controllato lungo tutta la filiera.
- Ecosostenibilità produttiva – processi a basso impatto ambientale e ottimizzazione delle risorse.
L’innovazione è il nostro strumento per onorare la tradizione, mantenendo la qualità che ci ha reso celebri.
Abbiamo creato l’Accademia del Tartufo Urbani, un centro di formazione che potrebbe sembrare soltanto una scuola di cucina, ma è anche un luogo di cultura gastronomica e innovazione culinaria. Qui si svolgono eventi, workshop e masterclass con i migliori chef del mondo, creando un punto d’incontro tra tradizione e sperimentazione.
Le nostre strutture sono pensate per favorire lo scambio di idee e conoscenze, con ambienti aperti e interattivi in cui professionisti e appassionati possono vivere l’esperienza del tartufo.
Con il marchio Urbani Truffles, abbiamo portato il tartufo italiano in oltre 60 città del mondo. Le nostre sedi strategiche in New York, Londra, Tokyo, Shanghai e Dubai ci permettono di garantire la freschezza del prodotto ovunque, rispondendo alla domanda di ristoranti stellati e gourmet lovers.
La nostra crescita non si ferma qui: esploriamo continuamente nuovi mercati, ampliando la nostra rete distributiva e mantenendo il focus sulla qualità e autenticità.
Il tartufo è un prodotto straordinario, e noi lo trattiamo con il massimo rispetto. Ogni nostro prodotto è studiato per esaltare l’essenza della natura, senza compromessi.
Le nostre linee principali:
- tartufi freschi e conservati – il meglio della produzione italiana, disponibile tutto l’anno.
- Oli e salse al tartufo – creazioni gourmet che esaltano il sapore in cucina.
- Linea “Filosofia Naturale” – solo aromi naturali, per un’esperienza autentica e salutare.
Siamo convinti che l’eccellenza gastronomica nasca dalla combinazione di ingredienti di alta qualità e passione per il proprio lavoro.
Per concludere, Urbani Tartufi è una storia di passione, innovazione e rispetto per la natura. Il nostro impegno è quello di continuare a valorizzare il tartufo italiano, promuovendo una crescita sostenibile e portando l’eccellenza italiana nel mondo.
Con oltre 170 anni di esperienza, guardiamo al futuro con la stessa determinazione del passato, pronti a scrivere il prossimo capitolo della nostra storia.
Sito web: https://urbanitartufi.it/
