MARRAMIERO SRL è molto più di un’azienda vinicola: è un’impresa familiare con radici profonde nella terra abruzzese, con una storia che si sviluppa lungo generazioni. Fondata all’inizio del XX secolo, oggi è guidata da Enrico Marramiero, che ha ereditato non solo la gestione, ma soprattutto i valori e la visione del padre. Al centro dell’attività di Marramiero c’è la convinzione che il vino non sia solo un prodotto, ma un’espressione del territorio, della tradizione e del rispetto per l’ambiente e le persone.
Uno dei pilastri fondamentali dell’azienda Marramiero, è la sostenibilità, intesa non solo come una moda del momento ma, da sempre, come un approccio globale che coinvolge ogni fase della produzione. Come afferma lo stesso Enrico Marramiero, “Generare valore per tutti” è la missione che guida l’impresa, un’idea che trova applicazione sia nella cura dei vigneti, sia nelle relazioni con i lavoratori e con la comunità circostante.
Le origini di MARRAMIERO SRL risalgono ai primi del Novecento, quando la famiglia Marramiero iniziò a coltivare la vite. Un’azienda che ha mantenuto un legame indissolubile con il suo fondatore, il cui marchio distintivo — una “D” ed una “M” intrecciate — rappresenta oggi un simbolo di resilienza e radicamento. Questo emblema racconta la storia di un impegno costante verso la qualità e l’eccellenza, un impegno che continua a guidare l’azienda nelle scelte quotidiane.
Ogni bottiglia prodotta riflette questo legame con la terra. La lavorazione attenta, che mescola sapientemente tecniche tradizionali ed innovazione, permette di ottenere vini che racchiudono il carattere autentico del territorio abruzzese. Ogni vite è seguita con cura, ogni acino scelto con attenzione, ed ogni vino nasce da una passione che si tramanda di generazione in generazione.
Uno degli elementi distintivi di MARRAMIERO SRL è la capacità di coniugare tradizione ed innovazione ed in un settore fortemente legato al territorio come quello vitivinicolo, l’innovazione tecnologica gioca un ruolo cruciale nel garantire la qualità dei prodotti. L’azienda ha adottato soluzioni tecnologiche avanzate, come l’utilizzo della selezionatrice ottica X-TRI per scegliere con precisione gli acini migliori. Questo approccio garantisce una vinificazione senza compromessi, dove ogni fase del processo produttivo è studiata per esaltare le caratteristiche originarie del frutto.
Tra le tecnologie adottate, figurano anche presse e filtri sottovuoto di ultima generazione, che permettono una gestione ottimale delle materie prime. Questo mix di tradizione e tecnologia si riflette anche nell’uso di barriques aperte e chiuse per la fermentazione, un processo che viene gestito con la stessa cura e dedizione da generazioni.
La cantina di Marramiero non è solo un luogo fisico dove avviene la produzione del vino, ma rappresenta il cuore pulsante dell’azienda. Qui le tecniche antiche si sposano con le più moderne attrezzature, un esempio si tutti è l’uso di tini in acciaio inox Ganimede, accanto alle classiche barriques per l’affinamento. Ogni ambiente della cantina è stato concepito per mantenere costanti le temperature, creando le condizioni ideali per la maturazione del vino.
Un’attenzione maniacale alla qualità caratterizza ogni fase della produzione, dall’arrivo delle uve in cantina fino all’imbottigliamento. Non si tratta solo di produrre vino, ma di creare un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, attraverso l’uso di tecnologie all’avanguardia ed una conoscenza profonda del ciclo vitale della vite.
Per noi di Marramiero, la sostenibilità è un impegno quotidiano ed abbiamo scelto di adottare un’agricoltura responsabile ed a basso impatto ambientale, con l’obiettivo di rispettare la natura e di preservare il territorio per le generazioni future. In vigna, questo si traduce in pratiche che minimizzano l’uso di sostanze chimiche, favorendo metodi naturali per proteggere le colture ed in in cantina, vengono utilizzate tecniche naturali che riducono il consumo energetico e minimizzano gli sprechi.
Un esempio concreto di questo approccio è l’uso di impianti per la produzione di ozono, che consentono di sanificare gli ambienti in modo efficace e sostenibile, prevenendo lo sviluppo di funghi patogeni. Inoltre, siamo impegnati nella riduzione dei consumi energetici, producendo una parte significativa dell’energia necessaria tramite fonti rinnovabili.
La nostra filosofia si basa su di un approccio circolare, dove nulla viene sprecato ed ogni risorsa viene ottimizzata. Un perfetto esempio di questa logica è l’impianto di fitodepurazione, integrato nel paesaggio, che consente di trattare e riutilizzare le acque reflue della produzione. Questo ciclo virtuoso permette di minimizzare l’impatto ambientale, rendendo l’azienda un esempio reale di economia circolare nel settore vitivinicolo.
Come anticipato, l’impegno verso l’energia rinnovabile è evidente anche nella produzione di energia solare, che alimenta buona parte delle attività aziendali. Una scelta che non solo riduce i costi, ma contribuisce attivamente alla riduzione delle emissioni di CO2, dimostrando praticamente come la sostenibilità non solo è eticamente corretta ma anche economicamente vantaggiosa.
L’equilibrio tra ricerca e tradizione è una delle chiavi del nostro successo. Ogni passo del processo produttivo viene costantemente monitorato e migliorato, grazie all’introduzione di tecnologie innovative ed al continuo aggiornamento delle competenze. Ad esempio, l’azienda ha investito in sistemi avanzati per il monitoraggio delle condizioni ambientali, garantendo una qualità costante nel tempo.
Ma l’innovazione non è soltanto tecnologia. Marramiero ha anche investito in risorse umane, promuovendo la formazione e lo sviluppo di competenze tra i suoi dipendenti e collaboratori. Attraverso partnership con università e istituti di ricerca, ci si assicura di rimanere all’avanguardia nel settore, sperimentando nuove tecniche ed approcci alla viticoltura.
L’amore per il territorio è evidente non solo nei nostri vini, ma anche nella biodiversità che circonda i vigneti. La natura risponde all’impegno dell’azienda, come dimostra il ritorno, nel nostro territorio, del falco pellegrino e la presenza di una ricca fauna selvatica nelle vigne. Questi segnali rappresentano una testimonianza tangibile dell’equilibrio raggiunto tra attività produttiva e rispetto per l’ambiente.
Le radici, sia in senso metaforico che letterale, sono alla base della filosofia aziendale. Radici che affondano profondamente nella terra abruzzese e che, grazie ad un impegno costante verso la sostenibilità, continuano a dare frutti di qualità anno dopo anno.
Guardiamo al futuro con fiducia, forti di una tradizione solida e di una visione innovativa ed insieme alla nuova generazione della famiglia, siamo pronti a portare avanti l’eredità dei nostri genitori. Il prossimo capitolo dell’azienda è già in scrittura, e promette di essere all’altezza della sua lunga e prestigiosa storia.
Sito web: https://marramiero.wine/
